Auberge Communale de Palézieux - Café-restaurant et service traiteur

<body topmargin="0" leftmargin="0"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" style="border-collapse: collapse" bordercolor="#111111"> <tr> <td width="100%" style="padding: 30; " align="left" valign="top"> <p align="center">Auberge Communale de Palézieux</p> <p align="center"><font size="3"> Café-restaurant et service traiteur</font></p> <p align="center"><a href="accueil.htm" target="_self"> <img border="0" src="boutons/suite.gif" alt="Page suivante" width="60" height="18"></a></p> <hr> <p>PRESENTATION</p> <p>Auberge communale de Palézieux:<br> - Restaurant avec salle de banquet et de conférence<br> - Plats à l'emporter et Service traiteur<br> - Se trouve entre Oron et Châtel-St-Denis (Broye Vaud Romandie)</p> <p>Le Restaurant<br> Ouvert du mardi au dimanche toute la journée et le lundi jusqu'à 14h00 <br> Cuisine chaude et pizza. Plats à l'emporter <br> Nous pouvons proposer des petits banquets pour au maximum 50 personnes.<br> Salle de conférence pour environ 25 personnes.<br> Animations et spécialités. Soirées spéciales thématiques</p> <p>Service traiteur<br> Nous proposons notre service traiteur dans la salle Polyvalente du collège de Palézieux. Maximum 300 personnes (mariage, confirmation, etc...). A l'auberge nous disposons d'environ 60 places en salles café-restaurant.</p> <p dir="ltr">Exemple de carte de saison<br> Carte d’été <br> Salade Fitness "Crudités et mini steak grillé" - Melon / jambon cru - Salade de Crevettes - (Capitaine Morgan) - Roast-beef froid sauce tartare - Frites, salade - Salade aux trois fromages - Gorgonzola, tomme, parmesan - Vitello tonato - Rôti de veau froid avec sauce au thon<br> Nos entrées - Entrées - Salade verte - Salade mêlée - Escargot Mont d’or 6 pièces - Tomme vaudoise tiède sur nid de salade - Cocktail de crevettes Calypso - Rucola et Parmesan - Assiette Valaisanne - (viande séchée, jambon cru, fromage) - Planchette du Paysan - (salametti à l’ail, pain et beurre)<br> Nos viandes - Les Viandes - Filet Mignons de Porc au Morilles - Steak de Veau au citron vert - L’Entrecôte de Cheval - Tournedos de Filet de Bœuf (Palézieux) - Entrecôte de Bœuf grillé - Emincé de Veau au curry - - Garniture - Pommes frites, Pâtes, Riz, Légumes de saison ou Salade - - Les Sauces - Pinot noir, Echalote, Poivre vert, Café de Paris, Ail, Morilles - - Spécialité du Chef - (Seulement le soir) - Tartare de bœuf façon chef au couteau - Toast et beurre ou pommes frites - Pavé de filet de bœuf flambé au cognac - Pommes allumettes - Salade ou légumes<br> Le poisson - Les Poissons - Filet de Perches - (selon arrivage) Suisse ou Pologne - Gambas décortiquées - à la crème de curry 10 pièces - Gambas décortiquées - à l’ail ou curry à gogo - Cuisse de Grenouilles à la Provençale à gogo<br> Les fondues - Entre Amis - au fromage (moitié-moitié) - « Maillard » - Bourguignonne (cheval ou bœuf) - Bourguignonne à gogo - Chinoise (bœuf, cheval ou poissons)<br> Les pâtes - Spaghetti - Penne - Tagliatelle - Rigatoni - Sauce Carbonara - Lard, jambon, oignons, ail, crème, œuf - Sauce Marinière - Oignons, ail, gambas, persil, piments - Sauce Napolitaine - Oignons,ail,tomate,basilic - Sauce Milanaise - Jambon, oignons, ail, safran - Sauce Piémontaise - Poivrons, ail, oignons, tomate, olives, chorizo piquant<br> La pizza - Nos Pizzas - Marguerite - Tomate, mozzarella, origan - Marguerite avec Rucola - Tomate, mozzarella, origan, rucola, parmesan - Napolitaine - Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olive - Sicilienne - Tomate, mozzarella, câpres, jambon, poivrons, origan - Del Padrone - Tomate, mozzarella, champignons, olive, poivrons, jambon, salami piquant, origan - Capricieuse - Tomate, mozzarella, champignons, jambon - Mama Mia - Tomate, mozzarella, ail, oignons, gambas, piment, origan - Romana - Tomate, mozzarella, olive noire, jambon cru, origan - Calzone - Tomate, mozzarella, œuf, jambon, champignons, origan - Calabraise - Tomate, mozzarella, piment, salami piquant, olives, artichauts, origan - Vaudoise - Tomate, mozzarella, tomme vaudoise, oignons, ail, basilic - Jeunesse - Tomate, mozzarella, poulet au curry, ananas, cerise - Diavola - Tomate, mozzarella, salami piquant, olives, rucola, parmesan - Tunisienne - Tomate, mozzarella, merguez, oignons, ail - 4 Saisons - Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, gambas, câpres, olives - Thon - Tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres - Végétarienne - Tomate, mozzarella, légumes de saison, champignons - Toutes nos pizzas sont aussi à emporter !<br> Carte des mets enfants - Pour les p’tis Aubergistes - Pizza Piccolino - Pâtes juniors - Nuggets de poulet - Pommes frites - Escalopine de veau panée - Pommes frites<br> Carte des boissons - CAFE - THE - CHOCOLAT - Café, Expresso, Ristretto, Thé - Café sans caféine - Cappuccino, Latte macchiato - Renversé - Ovomaltine, Chocolat - Café viennois - Lait froid, chaud - Frappé - Baileys - - MINERALES ET LIMONADES SPORTIF. - Arkina nature - Coca-Cola, light, zéro - Fanta, Sinalco - Ice Tea pêche,citron - Jus de pomme - Rivella bleu et rouge - X Drink Citron - Jus orange - X Drink Grapefruit - Jus Ananas - Sirop (cassis,grenadine,menthe) - - BIÈRE PRESSION - Feldschlösschen pression - Botte - - BIÈRES - Heineken - Cardinal spéciale - Feldschlössche s/alcool - Cardinal Eve Litchi - Cardinal Eve Grapefruit - Schneider Weisse - - LONG DRINK 25 cl. - Vodka Orange - Whisky Coca - Bacardi Coca - Gin tonic - Campari Orange - Suze - Coca Limonade - Martini Coca - Smirnoff Ice - - MINERALES, LIMONADES BOUTEILLE 10 cl. 25 cl. 50 cl. - Arkina nature, gaz - Red Bull boite - Schweppes - Sanbitter sans alcool - - JUS ET NECTARS DE FRUITS GRANINI 20 cl. - Granini : cocktail,orange, pêche,abricots, tomate - - VIN BLANC OUVERT 1 dl. 5 dl. - Chardonne - Fandant - St.-Saphorin - Blanc Cassis - - VIN ROUGE OUVERT 1 dl. - Goron - Salvagnin - Côtes du Rhône - Pinot noir St.-Saphorin - Pinot noir Argental - - ROSE OUVERT - Valaisan - Vaudois - della Toscana - - APERITIF. - Martini blanc ou rouge - Suze - Pastis Ricard - Campari, Cynar - Jagermeister - - EAU DE VIE 2 cl. - Pomme , Pruneau - Williamine, Abricotine - Lie , Marc , Grappa - Cognac, Whisky,Burbon - Armagnac - Laphorig pur Malt - Glen Morangie - Grappa hors âge - Vieille prune - Cachaçana - Tequila - Calvados - Knockando - - LIQUEURS - Baileys - Grand-Marnier, Cointreau - Marie Brizard - Amaretto, Curaçao - Limoncino </p> <p>Auberge Communale<br> Grand-Rue 13<br> 1607 Palézieux-Village<br> (Vaud - Suisse romande)<br> Tél. 021 907 81 19</p> <p>Informations indicatives, se référer au pages de <a target="_top" href="http://www.auberge-communale.ch">www.auberge-communale.ch</a></p> </td> </tr> </table> </body>